57 MISTELAS EN CHONCHI Tito Pinto mantiene los jardines que su madre cuidaba con esmero. Vemos Alemania desde el Mundial y de soslayo nos habla de su hermana que está en alguna línea de esa pantalla, entre Carcuro y las camisetas mojadas de los italianos. Él es chonchino, hijo de profesores y desde niño, cuando estudiaba en el Colegio San Javier de Puerto Montt, ya estaba involucrado con el deporte. Está nervioso por el resultado, pero entre miradas furtivas nos va introduciendo en los licores que él aprendió a fabricar casi como tarea escolar. - Las mezclas de frutas y licor hay que dejarlas macerando para que agarren fuerza; yo las mantengo bien tapadas, al menos por un año. Se disputan en el alargue. Sus ojos relampaguean tras sus lentes de profe. - Trabajo en la escuela de Notuco. Siempre me ha gustado el campo y desde niño andaba con ojotas, enyugando los animales, tomando chicha de cauchagüe… Se pueden hacer mistelas de murta, frambuesas, guindas, ciruelas, apio chilote (mengroy), frutilla, yerba buena… Rosa Pérez Pinto y sus licores de Chonchi, Chiloé.