185 Variantes: quignel, quiñel. QUIÑE: m. Pilhua confeccionada con redes o con fibra vegetal usada hoy por los buzos para levantar mariscos del fondo marino. R RAGÜAI: m. bot. Base del tallo de la nalca envejecida que va adherido al depe o raíz. Es de preferencia comestible, en otoño, cuando su tallo ( nalca ) se vuelve leñoso, tiempo cuando adquiere mayor volumen y jugosidad; se consume de preferencia machacado // 2 fig. Pantorrillas, especialmente las de la mujer. Variantes: rahuai. Deriva de: RAHUAI “id”. RALES: m. pl. Grandes mareas, con notorios bajamares y crecientes. Son mareas opuestas a las chapedas . Palabras relacionadas: chapedas, chume, maleo, pilcanes . RALI, RALE: m. Lapa o fuente de madera, de una pieza que tuvo usos diversos como fuentes, lavatorios, dornajos para animales, incluso orinales. RAMPI: com. Traguilla //2 adj. Glotón. RECA (HACER): loc. tr. Cancato . Asar pescado -antiguamente sierra ( cutrao )- ensartado en un palo o chanquelle . Variantes: yeca, yecá, recatún . Deriva de: RECÁN “asar”. O de RECA “abrir las piernas”, tal como se coloca el pescado a asar. RECACHA: f. Repetición de un plato de comida. REHUEQUE: m. Chilihueque, hueque o carnero de la tierra. Deriva de: RÉ “sin mezcla, puro” (en oposición a la oveja introducida por los conquistadores) + HUEQUE “llama o un auquénido similar”. RÉQUEL: m. Buche de las aves. Estimado por sus condiciones alimenticias y virtud curativa de esa membrana. Observaciones: los antiguos asociaban festivamente a esta presa con la voz latina “requiem”<aprendida en las misas>. Así, cuando se ofrecía el requel no faltaba quien saliera con un latinajo al estilo de réquiem eternam donais dóminum. Variantes: reque, rique(l). Deriva de: RËQUËL “id”. RETRULHUE: m. Detrulhue . RINCÚN (HACER): m. Apaleamiento de peces, a los que previamente se les adormece con zumo de canelo o bosta de caballo, sustancias que son depositadas en las pozas donde suelen retozar. Deriva de: RÜNCÜN “saltar, arponear peces”. RITRÁN: adj. Pan o tortilla que no se leuda. Deriva de: LITRÁN “apretado, duro como tierra apisonada”. O de RITRÁN “áspero”. RUGO: m. Harina de trigo, cruda. S SANCO: m. Guiso preparado con harina tostada, a la que se le agrega agua, además de grasa, sal o azúcar, cebolla frita y otros condimentos. Variantes: sango . Deriva de: quichua SANCU “masa de maíz cocido y machacado”. T TANCA: f. Tortilla que se prepara en el mismo molino. TANGUE: m. Entangado de las vegas con algas. //2 Sobrepiso en los corrales de ovejas para conservar el abono y poderlo recoger más fácilmente. TRACAL: adj. pond. Aplíquese al estómago sano, firme y resistente a cualquier clase de comida y bebida y, por asociación, a quien muestra un apetito insaciable. Deriva de: TRACAL “un odre para la chicha, hecho de cuero de vaca, que se mantenía colgado”. TRAPALELE: m. Chapalele . TRAPEL: m. Asa de la olla. Variantes: chapel, thapel, thrapel . TROPOM*: m. Calzón de palo . Bola de chuño que al ser colocada sobre las brasas forma delgadas capas, las cuales se van extrayendo y la masa es retornada una y otra vez al fogón. Acompaña generalmente al mate y se unta con mantequilla, yides o miel. Es la comida obligada para la Noche de San Juan , donde se espera ver bailar el tropom y otras visiones en torno al brasero. Variantes: tropón, chopom, chopón. Deriva de: TROPUMN “disparar”. TRUTRO*: m. Muslo de las aves y, por extensión el de las mujeres. Variantes: tuto. Deriva de: TRUTRE “caderas”. U ULPO*: m. Ñaco . Mazamorra de harina tostada con agua, leche fría o caliente o chicha fresca; ocasionalmente azucarada. Palabras relacionadas: culcán, ulpada (ulpear (vulpear) ulpeadero (vulpeadero). Observaciones: CHEDCAN es harina tostada con agua caliente; si el agua