135 Ingredientes Hojas tiernas de romaza 2 dientes de ajo Mantequilla Sal, pimienta, merkén Culenes desconchados Ralladura de un limón Vino blanco 1 vasito de crema Preparación Caliente en un sartén 2 cucharadas de mantequilla, luego agregue los dientes de ajo picados en mitades, esto es sólo para aromatizar la mantequilla, luego retírelos. Más tarde añada los culenes frescos picados en cuartos - continúe revolviendo-, la ralladura de limón y luego agregue las hojas de romaza cortadas gruesas con las manos, cocínelas hasta que se pongan mustias. Agregue un golpe de vino blanco y la crema de leche, aliñe y reduzca. Sirva caliente con ciboulette picado y acompañado de pan tostado. Romaza en crema de limón