NUESTRA TIERRA N. 138 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA / 1 INCLUSIÓN p.4 p.2 PROMOVIENDO LA INCLUSIÓN: “LICORES LA CUESTA” INNOVA CON SISTEMA BRAILLE EN SUS BOTELLAS N°138 ABRIL 2026 La autoridad del agro detalló las prioridades de su gestión en un escenario global desafiante, con énfasis en el resguardo fito y zoosanitario, el impulso al riego y la apertura de mercados, junto con destacar el papel clave de la agricultura familiar campesina en el abastecimiento interno y la seguridad alimentaria del país. NUESTRATIERRA ENTREVISTA “LA SEGURIDAD ALIMENTARIA RADICA EN LA PEQUEÑA AGRICULTURA Y SIEMPRE ESTAREMOS AL LADO DE ELLA” p.3 MERMELADA DE GOLDEN BERRIES CON NARANJA DE PICHIDEGUA GANA MEDALLA DE PLATA EN INGLATERRA COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA p.6 MINISTERIO DE AGRICULTURA REFUERZA TRABAJO CON GREMIO LECHERO PARA IMPULSAR EL SECTOR MANOS CAMPESINAS JAIME CAMPOS, MINISTRO DE AGRICULTURA:
2 / ABRIL 2026 Entre enero y diciembre de 2025, la productividad de ganado bovino se mantuvo estable en comparación con igual período de 2024. El número de cabezas faenadas alcanzó 750.219 animales, mientras que la producción llegó a 196,8 mil toneladas de carne. PRODUCTIVIDAD ACTIVIDAD BOVINA CERRÓ 2025 CON PRODUCCIÓN ESTABLE Una delegación de la Tecnificación Nacional de Riego de República Dominicana visitó Chile para intercambiar experiencias en políticas públicas y modernización de infraestructura hídrica. La comitiva fue encabezada por el director Claudio Caamaño e integrada por profesionales del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos y del Banco Agrícola de ese país. La Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo financió y coordinó la recepción oficial. En la región de La Araucanía, los visitantes participaron en la entrega de bonos de riego por más de $2.000 millones a pequeños y medianos agricultores, además de conocer proyectos apoyados por la Comisión Nacional de Riego y reunirse con comunidades mapuche beneficiarias, observando mejoras en eficiencia hídrica y productividad. La misión continuó en la región Metropolitana, visitando Buin, María Pinto, Melipilla e Isla de Maipo, donde organizaciones de usuarios han implementado compuertas automatizadas y telemetría para optimizar la distribución del agua frente a eventos climáticos. Esta iniciativa consolida la cooperación bilateral, orientada a la innovación y al fortalecimiento del sector agrícola en ambos países. RIEGO CHILE Y REPÚBLICA DOMINICANA CONSOLIDAN COOPERACIÓN EN RIEGO CON NUEVA MISIÓN TÉCNICA El emprendimiento Licores La Cuesta, ubicado en Quebrada Alvarado, comuna de Olmué, desarrolla una propuesta que combina identidad local e innovación, al integrar braille directamente en el vidrio de sus botellas, fortaleciendo el acceso para personas con discapacidad visual. “Tenemos una botella innovadora en la que no solo está nuestro logo y nuestra identidad local, sino también el nombre en braille incorporado en el vidrio con un relieve táctil que dice básicamente ‘licor de hierba y frutos silvestres. Chile’. Es una botella inclusiva, no solo en su lectura, sino también en su sistema abre fácil, diseñado para mejorar el agarre y facilitar el giro de la tapa en las botellas”, explica Paulina. La apuesta por la inclusión no termina ahí. Su bodega cuenta con acceso mediante rampa para facilitar la visita de personas con movilidad reducida, reforzando así una experiencia accesible tanto en el producto como en el espacio físico. El emprendimiento fue una iniciativa familiar que comenzó literalmente en la cocina de su casa con una olla de 30 litros. “Partió como una necesidad familiar. Con el conocimiento heredado y mucha convicción, comenzamos esta actividad, que como todo negocio tuvo dificultades al inicio”, recuerda Samuel. Los primeros licores que elaboraron fueron con hierbas de recolección silvestre y de su huerta –boldo, salvia, menta y peumo boldo–, además de mistela y licor de manjar. La buena recepción los motivó a ampliar la oferta hacia sabores frutales. “Después vinieron nuestros favoritos: frutilla, maqui, níspero y otros. Próximamente estrenaremos licor de frambuesa”, adelanta. Desde sus inicios, Licores La Cuesta ha contado con el respaldo del programa Prodesal, que se ejecuta en convenio entre INDAP y la Municipalidad de Olmué, accediendo a asesorías técnicas, proyectos de inversión y créditos que les permitieron avanzar desde una producción artesanal doméstica a una bodega equipada y sala de procesos. INCLUSIÓN PROMOVIENDO LA INCLUSIÓN: “LICORES LA CUESTA” INNOVA CON SISTEMA BRAILLE EN SUS BOTELLAS
NUESTRA TIERRA N. 138 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA / 3 El emprendimiento familiar Don Ignacio Gourmet, del sector Larmahue en Pichidegua, obtuvo medalla de plata en el concurso Dalemain World Marmalade Awards 2026, realizado en Inglaterra. Su mermelada de golden berries y naranja destacó entre más de 5.000 muestras de 50 países, posicionando a la región y al país en un escenario culinario de alto nivel. El reconocimiento fue valorado por sus creadores, María Beatriz Alvarado y César Doenitz, quienes señalaron que “todo nuestro esfuerzo y crecimiento se ve reflejado en esta tremenda distinción internacional. Estamos muy orgullosos de haber representado a Pichidegua”, señalaron. María Beatriz, usuaria de INDAP, cuenta que se enteraron del concurso y enviaron una muestra a Inglaterra. Tras una primera participación en 2024 —en que obtuvieron mención honrosa—, este año decidieron mejorar la receta considerando el gusto británico por las mermeladas cítricas. El ajuste funcionó: la mezcla final fue de 60% de naranja y 40% de golden berries y conquistó al jurado compuesto por jueces ingleses y escoceses. La muestra fue enviada a Inglaterra por una sobrina residente en Londres, quien trasladó el producto durante una visita a Chile. El resultado fue informado posteriormente por correo electrónico. Bajo la marca Don Ignacio Gourmet, en homenaje al padre de María Beatriz, elaboran más de 100 productos, entre mermeladas, confituras, mostazas, aderezos, sales y patés vegetales. Actualmente se distribuyen en 38 tiendas del país, con despachos a través de Blue Express y logística propia. María Beatriz contó que el oficio lo heredó de su abuela Zenobia, lo que impulsó su interés por innovar en la cocina. Durante la pandemia, el negocio creció con la venta de cajas gourmet, superando las mil unidades en el Día de la Madre y consolidando su desarrollo. La directiva de ChileHuevos sostuvo una reunión con el ministro de Agricultura, Jaime Campos, instancia en la que abordaron la situación actual y los desafíos de la industria avícola nacional. El ministro se reunió con el presidente del gremio, Ignacio Correa, y valoró el encuentro, señalando que “hemos tenido una muy buena reunión con la directiva de ChileHuevos, que es la entidad que agrupa a la mayoría de los productores de huevos en nuestro país”. Asimismo, destacó el crecimiento del sector y su relevancia en la economía y la seguridad alimentaria, indicando que se trata de “un alimento que es básico en la dieta de la población chilena”. En el encuentro se revisaron los principales desafíos del rubro, entre ellos los riesgos zoosanitarios —como la influenza aviar—, además de las dificultades vinculadas a la permisología y la necesidad de actualizar el marco normativo. “Quedamos con trabajo pendiente, pero por sobre todo con la voluntad y el compromiso de seguir trabajando juntos”, afirmó la autoridad. Por su parte, Correa valoró la disposición del ministro y señaló que “hemos podido intercambiar ideas sobre cuál es el estado de la producción de huevo en Chile” y los proyectos de crecimiento del sector. Finalmente, el dirigente invitó al ministro a conocer en terreno el funcionamiento de la industria, incluyendo el manejo de las aves y los estándares medioambientales, destacando el trabajo conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero para consolidar una producción de alto nivel en Chile. PROGRAMAS ESPECIALIZADOS EN AGRICULTURA MANOS CAMPESINAS MINISTERIO DE AGRICULTURA Y CHILEHUEVOS ABORDAN DESAFÍOS DEL SECTOR AVÍCOLA PRODUCTIVIDAD MERMELADA DE GOLDEN BERRIES CON NARANJA DE PICHIDEGUA GANA MEDALLA DE PLATA EN INGLATERRA
4 / ABRIL 2026 ENTREVISTA JAIME CAMPOS, MINISTRO DE AGRICULTURA: “LA SEGURIDAD ALIMENTARIA RADICA EN LA PEQUEÑA AGRICULTURA Y SIEMPRE ESTAREMOS AL LADO DE ELLA” ¿Cuáles serán los ejes estratégicos de su gestión? “Nos vamos a preocupar de manera preferente de la mantención de nuestro patrimonio fito y zoosanitario, ya que esa es una condición esencial para continuar implementando el modelo agroexportador que desde hace algunas décadas ha sido tan exitoso. Nuestra calidad fito y zoosanitaria es la piedra angular de nuestras exportaciones. En segundo lugar, hay que acelerar la política de riego, ya que es el riego el que nos permite pasar de una agricultura extensiva a una agricultura intensiva, que es donde Chile también tiene ventajas comparativas. En tercer lugar, tengo la ambición de volver a contar con un instrumento que posibilite el desarrollo forestal de Chile, instrumento que hoy día no existe y del cual no disponemos. Un cuarto elemento que debiera caracterizar nuestra gestión es como continuamos insertándonos en los mercados internacionales. Chile tiene un modelo de desarrollo agroexportador que está contenido, materializado en los tratados de libre comercio y los acuerdos fito y zoosanitarios que en el pasado suscribimos. Un quinto elemento es lo que podamos avanzar en materia de investigación, ciencia y tecnología”. ¿En qué estado se encuentra la ruta trazada en torno al concepto de “Chile, potencia agroalimentaria y forestal sustentable”? “El país ya comenzó este proceso hace años y todos los indicadores que uno pueda mencionar reflejan que está generando resultados. El aumento de la producción nacional en algunos rubros es notable o notoria. Cuánto hemos avanzado en el ámbito de la productividad o de los volúmenes de producción es realmente significativo. Cómo hemos ido incorporando nuevas variedades, nuevas especies de producción que hace 20 o 25 años atrás eran inimaginables y hoy son una realidad”. La autoridad abordó el escenario actual del sector silvoagropecuario los principales lineamientos que marcarán su gestión. En un contexto internacional complejo, relevó el rol estratégico del agro para Chile. ¿Qué rol cumple la agricultura familiar campesina? “Es la pequeña agricultura o la agricultura familiar campesina la que, fundamentalmente, básicamente o sustancialmente, abastece al mercado interno. Esto se relaciona también con las necesidades de alimentación de la gente, de los 18 millones de chilenos, a fin de que podamos entregarle un producto de calidad, sano, inocuo y cuyo valor sea asequible para la mayoría de la población. La seguridad alimentaria radica en la pequeña agricultura y, por eso, siempre estaremos al lado de ella”. En el contexto internacional actual, ¿de qué manera impactan factores como el alza del precio del petróleo? “Esto va a afectar al sector agrícola, sin lugar a dudas, como a todas las actividades económicas nacionales que emplean o consumen petróleo y fertilizantes. Dicho lo anterior, si aumentan los costos, esto va a implicar un aumento en el valor de los productos agrícolas y va a significar un incremento de la inflación. Por lo tanto, no es una buena noticia que haya ocurrido este hecho. Lo que el gobierno ha hecho es que los pocos recursos que disponemos para aquello hoy están siendo focalizados en los sectores más vulnerables, en los sectores más necesitados. Por eso, el ministro de Hacienda ha adoptado una serie de medidas al respecto y siempre va a estar evaluando o estudiando la posibilidad, siempre y cuando existan recursos disponibles, de disponer o focalizar en algunas áreas específicas iniciativas de subsidios o ayudas que se puedan implementar”. Sobre la influenza aviar, ¿qué medidas se han implementado para enfrentarla? “Del modo más riguroso que procede, como es una costumbre y una tradición en el Ministerio de Agricultura y el Servicio Agrícola y Ganadero. La preservación de nuestro patrimonio fito y zoosanitario es un eje estratégico, una obligación y una responsabilidad del Ministerio, que debe mantenerlo y preservarlo. Cuando ocurre un episodio de influenza aviar, lo que corresponde es actuar en cumplimiento de los protocolos que ya hemos establecido, que están convenidos con el sector privado y que están validados a nivel internacional”.
NUESTRA TIERRA N. 138 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA / 5 REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA - ARICA REGIÓN DE VALPARAÍSO - NOGALES REGIÓN DE O’HIGGINS SAN FRANCISCO DE MOSTAZAL MINAGRI EN TERRENO REGIÓN DEL MAULE - TALCA REGIÓN DE LOS RÍOS - VALDIVIA REGIÓN DEL BIOBÍO - CURANILAHUE
6 / ABRIL 2026 EFICIENCIA HÍDRICA PRODUCTORES DE MAGALLANES ASEGURAN RIEGO CON SISTEMAS DE ACUMULACIÓN DE AGUA www.chileagricola.cl CURSOS GRATUITOS 100% online UNA INICIATIVA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA El ministro de Agricultura, Jaime Campos, junto al subsecretario Francesco Venezian, se reunió con la directiva nacional de la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE) para analizar la situación del sector lácteo y sus perspectivas de desarrollo, enfatizando la relevancia de la colaboración público-privada. El ministro Campos valoró el encuentro y destacó el potencial del rubro. “La directiva nacional de FEDELECHE me ha proporcionado una información muy acabada sobre este importante sector productivo. No solamente ha crecido y se ha desarrollado en los últimos años de una manera significativa, sino que además concordamos en que las posibilidades de crecimiento que tiene la producción láctea chilena son todavía considerables”, afirmó. Por su parte, el presidente de FEDELECHE, Marcos Winkler, destacó la importancia de mantener una labor conjunta con el ministerio. “Hemos desarrollado un trabajo público-privado que ha permitido avances en distintos frentes, y esperamos seguir profundizando”, indicó. El subsecretario Venezian agregó que los principales desafíos incluyen aspectos transversales como normativas, restricciones e inversiones, particularmente en gestión hídrica. “Se trata de información clave para generar las condiciones que permitan proyectar el desarrollo agrícola en distintas áreas”, concluyó. COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA MINISTERIO DE AGRICULTURA REFUERZA TRABAJO CON GREMIO LECHERO PARA IMPULSAR EL SECTOR En Magallanes, la escasez hídrica y las condiciones climáticas extremas han convertido la seguridad del agua en una prioridad para la agricultura. Carlos Contreras, agricultor de Puerto Natales, asegura su producción mediante un sistema de acumulación que le permite mantener sus cultivos frente a cortes o sequías. Usuario de INDAP desde 2010, Contreras cultiva hortalizas en 15 invernaderos que abarcan 3.500 m², participando en programas como el Servicio de Asesoría Técnica (SAT) y Alianzas Productivas. Sus productos se distribuyen en la comunidad a través de la Asociación Gremial de Huerteros de Natales y en comercios como Unimarc y Superfrut. Para enfrentar la escasez, implementó un sistema de acumulación con cuatro estanques que suman 170 m³, además de cerca de 200 mil litros almacenados. Esta infraestructura le permite contar con hasta 20 días de autonomía de riego frente a cortes o sequía. “Hace harto tiempo que hemos estado teniendo problemas con el agua, que se corta. El verano viene muy caluroso; hay escasez de agua. Me tocó hace un año andar comprando agua con mi camioneta en enero. Por eso decidí hacer este sistema, para tener mi reserva para el tiempo de sequía”, relata Carlos. Y lo recomienda sin dudar: “Ojalá que toda la gente hiciera lo mismo, para no tener problema con el agua para su cultivo”. Esa previsión se traduce en un dato clave: la capacidad instalada de acumulación le entrega al predio una autonomía de hasta 20 días de riego para sus 3.500 metros cuadrados bajo plástico, aplicando principios de máxima eficiencia, en caso de cortes de la red comunal de riego o de sequía.
NUESTRA TIERRA N. 138 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA / 7 Más de 30 productores de San Ignacio participaron en la evaluación de nueve variedades de poroto, en el marco de un proyecto ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) sede Quilamapu y financiado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), orientado a identificar y reintroducir recursos genéticos resistentes a la sequía y enfermedades en el secano interior. La actividad integró a usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de San Ignacio, Chillán y Ñiquén, junto a participantes de la Fundación Prodemu, aplicando un enfoque de selección participativa que consideró criterios agronómicos y productivos definidos por los agricultores. El ensayo, realizado en el predio de Ociel Baeza, incluyó variedades como Bayote, INVESTIGACIÓN PROYECTO INIA–FAO IMPULSA EVALUACIÓN DE VARIEDADES DE POROTO CON TOLERANCIA A LA SEQUÍA EN ÑUBLE CULTURA Con el objetivo de rescatar el patrimonio inmaterial, las costumbres, leyendas, tradiciones y el registro visual de las zonas rurales de todo Chile, el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), lanzó la convocatoria 2026 del concurso Historias de Nuestra Tierra. El subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, destacó la importancia para el país de “no perder las historias que vienen desde el mundo rural, que se traspasan de generación en generación; abuelos, bisabuelos, papás. Invitamos a todo el país, a todas las regiones, a participar enviando sus cuentos, poesías y dibujos”. María Carolina Quintana, una de las ganadoras de la versión 2025 en la región de O’Higgins, valoró la existencia del certamen y su aporte a preservar la tradición oral del país: “Es hermoso ver las historias que escriben personas de distintas edades con esta temática que nos dan, que es la vinculación con nuestra tierra”, señaló. CONVOCATORIA Y NOVEDADES La versión 34a versión del concurso Historias de Nuestra Tierra incluye las categorías de Cuento (todo público), Poesía (todo público) y Dibujo (estudiantes de básica y media). Este año destaca el Premio Especial “Tradiciones de Chiloé”, que reconoce a las obras que rescaten las leyendas, sabores y tradiciones únicas de la isla, en el marco de la conmemoración de su bicentenario, resaltando de esta forma su cultura viva, forjada entre el mar y la tierra. Cabe destacar, además, que todas las obras ganadoras son publicadas en el libro “Antología”, que FUCOA edita en cada versión del certamen. Asimismo, todos los trabajos recibidos son resguardados en el Fondo FUCOA del Archivo de Literatura Oral y Tradiciones Populares de la Biblioteca Nacional. Para participar, las obras pueden ser enviadas hasta el 10 de julio de 2026 a través del sitio web www.historiasdenuestratierra.cl MINISTERIO DE AGRICULTURA LANZA VERSIÓN 2026 DEL CONCURSO HISTORIAS DE NUESTRA TIERRA QUE RELEVA LA CULTURA RURAL DEL PAÍS Pinto, NN-Boloto, Contulmo, Arroz, Rubí, Pajarito, Jaspeado y Zorzal-INIA, evaluando rendimiento, carga de planta, precocidad y características fenotípicas bajo condiciones de restricción hídrica. Entre los parámetros analizados, destacaron rendimiento, carga de planta, precocidad y características fenotípicas. En la comuna de Ñiquén, la variedad Zorzal —que concentra cerca del 85% de la superficie nacional— alcanzó el mayor rendimiento promedio, con 63.8 qq/ha, seguida por Pajarito (56.6 qq/ha), Pinto (56.2 qq/ha) y Arroz (56 qq/ha). Los resultados evidencian la variabilidad del comportamiento varietal según condiciones edafoclimáticas, reforzando la necesidad de validación local para mejorar la resiliencia productiva frente al cambio climático y la escasez hídrica.
8 / ABRIL 2026 Edición, diseño y diagramación: Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA. www.minagri.gob.cl Contacto: diarionuestratierra@fucoa.cl Teatinos 40, Santiago. Distribución nacional gratuita. www.fucoa.cl PROTECCIÓN FITO Y ZOOSANITARIA El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) informó que, en menos de una semana desde la detección del primer foco de influenza aviar de alta patogenicidad en un plantel comercial de la región Metropolitana, Chile logró reanudar las exportaciones de productos avícolas hacia Estados Unidos, México, Puerto Rico, Canadá y Reino Unido, que son sus principales destinos. Tras la notificación del brote y conforme a las normativas internacionales, Chile autosuspendió la certificación de exportaciones avícolas al perder su condición de país libre de la enfermedad. No obstante, la rápida implementación de medidas técnicas permitió avanzar con celeridad en la reapertura de mercados. El director nacional del SAG, Domingo Rojas, explicó que “un elemento clave para lograr esta reapertura en tiempo récord fue la aplicación de la zonificación sanitaria, estrategia previamente desarrollada por nuestro servicio en conjunto con el sector privado, que permite delimitar áreas libres y habilitadas para la exportación bajo estrictos controles epidemiológicos. Esta herramienta se implementó de manera diferenciada según los acuerdos sanitarios con cada país de destino, resguardando la continuidad del comercio internacional”. A ello se sumó una gestión técnica y operativa orientada a minimizar el impacto en la industria, basada en una comunicación permanente con gremios y empresas, la reorganización de flujos de exportación, la gestión de cargas en tránsito y la actualización de lineamientos para los equipos de inspección del SAG. Esto permitió que las regiones no afectadas retomaran sus envíos bajo criterios sanitarios rigurosos. Gracias a esta estrategia, se logró optimizar en 80% los tiempos de respuesta comercial respecto de la emergencia de 2023, reduciendo el cierre de mercados de 16 días a un rango de entre 48 y 72 horas. SAG LOGRA REAPERTURA EN TIEMPO RÉCORD DE MERCADOS AVÍCOLAS TRAS FOCO DE INFLUENZA AVIAR
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