PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 1 P.4 RECOMENDACIONES PARA UN 18 SEGURO P.2 APRUEBAN PROYECTO DE LEY QUE AGILIZA RESPUESTA DE LA CNR ANTE EMERGENCIAS P.7 PRESIDENTE GABRIEL BORIC LANZA LA PRIMERA POLÍTICA NACIONAL DE JUVENTUDES RURALES INDAP | SAG | CONAF | ODEPA | CNR | INIA | FIA | INFOR | CIREN | AGROSEGUROS | FUCOA | ACHIPIA NUESTRATIERRA Con manos expertas y respeto por la tradición, Segundo Daine elabora artesanalmente esta emblemática bebida, combinando historia y sabor en cada barril. Manos campesinas CHICHA DE CURACAVÍ: LAS MANOS QUE MANTIENEN VIVO ESTE TRADICIONAL BREBAJE NACIONAL Jóvenes rurales N°130 / SEPTIEMBRE 2025 P.3 Riego Prevención
N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA 2 MERCADO CAMPESINO ITINERANTE LE PONE SABOR A LA REGIÓN DE VALPARAÍSO Emprendimientos “Se puede soñar en grande cuando hay apoyo”, dijo Marjorie Herrera, joven agricultora de Santa María que volvió al campo y hoy produce aceite de oliva, higos y tunas. Su historia refleja el impacto del Mercado Campesino itinerante de INDAP en Valparaíso, que desde fines de 2024 se ha consolidado como una herramienta de comercialización para la agricultura familiar campesina e indígena. La iniciativa, a cargo de la gestora comercial Patricia González, ha recorrido distintos eventos masivos, beneficiando a más de 70 familias que han mejorado sus ingresos. Todos los participantes cuentan con código QR para pagos rápidos, capacitación en degustaciones y apoyo en trámites ante el Servicio de Impuestos Internos. Paulina Cataldo, productora de licores de Olmué, afirma que “ha sido motivante participar estos meses del Mercado Campesino itinerante. Nos han permitido crecer como productores de mistela y otros licores, y generar asociatividad con otros agricultores”. En tanto, Blanca Fuenzalida, productora de topinambur de Casablanca, destaca que “podemos vender directamente a los consumidores, ya que por terceros nos baja el precio”. El mercado ha estado presente en ferias y festivales como la Vendimia del Valle de Aconcagua, el Festival del Huaso de Olmué y la Feria Internacional de Turismo de Valparaíso. Según el director de INDAP Valparaíso, Sergio Valladares, esta estrategia “no solo ha generado más oportunidades comerciales, sino que ha contribuido a instalar una cultura de comercialización robusta y profesional en los emprendimientos rurales de la región”. Riego APRUEBAN PROYECTO DE LEY QUE AGILIZA RESPUESTA DE LA CNR ANTE EMERGENCIAS La Cámara de Diputadas y Diputados aprobó el proyecto de ley presentado por el Ministerio de Agricultura que busca agilizar el apoyo del Estado a agricultores y organizaciones de usuarios de aguas cuyas obras de riego resulten dañadas en emergencias. La iniciativa modifica el artículo 3° de la Ley N°18.450 de Fomento al Riego, permitiendo que la Comisión Nacional de Riego (CNR) active mecanismos especiales en casos de sismos, catástrofes naturales, emergencias agrícolas por daño a infraestructura o eventos de contaminación. El ministro (s) de Agricultura, Alan Espinoza, destacó que “esta iniciativa representa un avance fundamental para fortalecer la resiliencia del sector agrícola frente a los impactos del cambio climático”. Por su parte, el director ejecutivo de la CNR, Wilson Ureta, señaló que “con esta nueva ley, la CNR podrá actuar de manera más oportuna y eficiente, poniéndose al servicio de las necesidades del país en un contexto que seguirá marcado por ocurrencia de eventos climáticos extremos”. Antes, la normativa permitía medidas especiales solo bajo estado de excepción constitucional, lo que limitaba la respuesta. Con este cambio, se fortalece la capacidad de reacción del Estado, resguardando la seguridad hídrica de miles de agricultores y comunidades rurales en todo el país. Mercados EXPORTACIONES DE PRODUCTOS ORGÁNICOS CRECEN 22% EN EL PRIMER SEMESTRE En el primer semestre de este año, los embarques de productos orgánicos chilenos alcanzaron USD 228 millones, lo que representa un incremento de 22% en comparación con igual período de 2024. En cuanto al volumen, se exportaron 54.218 toneladas, cifra que refleja un aumento de 18%.
PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 3 Con energía y chispeza, como los 3 mil litros de chicha de uva con que llegó septiembre, se mueve Segundo Daine Villavicencio, chichero tradicional de Curacaví. Con su viña abierta al público y mejoras constantes en comercialización, destaca como productor de esta bebida que brilla en Fiestas Patrias y en eventos de enoturismo. Hijo y nieto de chicheros, Daine celebró 9 años de sus 1.200 parras país. “La gente piensa que la chicha acá se hace con los pies y yo les explico que no. Toda la vida se ha hecho con las manos en zaranda de colihue, cocida con leña y en fondos de cobre, guardada en tinajas de greda y luego barriles de madera”, relata, mostrando cómo la tradición se mantiene viva. Todo el año mantiene stock en varios grados y llega a ferias con fardos, zaranda y barriles. Recibe con pan amasado y hasta cerdito al horno a la chicha. En el viral video “Tips Chicheros” con INDAP enseña a distinguir la buena chicha: “café y que casi no se trasluzca”, da consejos para el transporte y la conservación, y comparte recetas como la chicha a la naranja “para el resfrío”, dice. Usuario de una SAT de Producción Limpia de INDAP, Daine cuida procesos ambientales. “riego por goteo, estas parritas solo tienen abono de caballo y la maleza se saca con pala y motocultivador, sin químicos. Todo esto es natural como mis papás y abuelos lo hacían”, cuenta. Daine, que entre sus preocupaciones apunta a las parcelas de agrado, desborda ganas ante su debut en la Expo Mundo Rural en octubre en el Parque Estadio Nacional. “Muy contento. Por primera vez El Ministerio de Agricultura presentó indicaciones al proyecto que modifica el Código Penal en materia de internación de enfermedades animales o plagas vegetales. La propuesta, en primer trámite en la Comisión de Seguridad Pública del Senado, busca sancionar con cárcel a quienes pongan en riesgo el patrimonio fito y zoosanitario del país, incorporando esta conducta al artículo 290 del Código Penal con penas de presidio menor en su grado mínimo a medio. En paralelo, el subsecretario de Agricultura Alan Espinoza encabezó una sesión del Comité de Mosca de la Fruta, que reunió a autoridades, gremios y parlamentarios. “Acordamos dar continuidad a un comité técnico con un objetivo claro: proteger una agricultura fuerte, segura y con proyección”, afirmó. El SAG expuso avances del plan contra la mosca de la fruta, reforzado ante brotes transitorios, y destacó que Chile mantiene su estatus de país libre. En el primer semestre se decomisaron más de 226 mil kilos de productos agropecuarios clandestinos, muchos con plagas cuarentenarias. Las autoridades coincidieron en que este esfuerzo colectivo es clave para resguardar la competitividad frutícola, el empleo rural y la seguridad alimentaria. GOBIERNO REFUERZA PROTECCIÓN SANITARIA CON SANCIONES DE CÁRCEL POR INGRESO DE PLAGAS Manos campesinas SEGUNDO DAINE MANTIENE VIVA LA TRADICIÓN FAMILIAR DE LA PRODUCCIÓN DE CHICHA EN CURACAVÍ https://www.youtube.com/watch?v=7tZX7BCEWR8&list=PLPcIkB3d081Ex4vxbGiKXXyB1EBDguu-Y Prevención llega la chicha de Curacaví y esto da valor a todos los chicheros”.
N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA 4 Fiestas patrias Lava tus manos con agua y jabón antes de preparar alimentos o comer. Las carnes congeladas deben descongelarse en el refrigerador, nunca a temperatura ambiente. Lava siempre frutas y verduras. Separa los alimentos crudos de los cocidos. No utilices el mismo cuchillo o utensilio, para mezclar o manipular alimentos crudos y cocidos. Prevención CARNES RECOMENDACIONES PARA UN 18 SEGURO Lúcete este 18 bailando cueca Siguiendo estas recomendaciones, contribuirás a que estas Fiestas Patrias sean seguras para todos y todas. Disfruta de la comida, la compañía y las tradiciones, pero siempre con cuidado y responsabilidad. Compra y consume alimentos en lugares autorizados. Mantén la cadena de frío. Las carnes deben estar refrigeradas entre 0º y 7º C. Fíjate en los termómetros de las vitrinas. Evita la contaminación cruzada. Siempre separa las carnes crudas de otros alimentos. PREPARACIÓN SEGURA EN CASA Los alimentos no consumidos deben refrigerarse lo antes posible, evitando que permanezcan por más de dos horas a temperatura ambiente. Evita guardar los alimentos por más de tres días en el refrigerador. Aquellas carnes descongeladas no deben volver a congelarse. MANTENCIÓN DE ALIMENTOS EVITA CONDUCTAS DE RIESGO EN LA CALLE No uses el celular, tampoco programes la radio o comas mientras conduces. Si debes detenerte en la carretera, usa un chaleco reflectante y señaliza bien tu presencia. No conduzcas bajo los efectos del alcohol. Las consecuencias pueden ser fatales, puedes enfrentar multas de hasta 30 UTM y penas de hasta 10 años de cárcel. Fuente: Ministerio de Salud Compra y preparación segura de alimentos Disfruta estas Fiestas Patrias de manera segura, con una serie de recomendaciones esenciales para el consumo responsable de alimentos y la seguridad en la vía pública. El pañuelo se utiliza en todo momento como una extensión de la mano. Se ondea ante las pretensiones de la pareja para acercarse a ella. ¡TIKI TIKI TII!
PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 5 REGIÓN DE ANTOFAGASTA § CALAMA REGIÓN DE COQUIMBO § PAIHUANO REGIÓN METROPOLITANA § SANTIAGO MINAGRI EN TERRENO REGIÓN METROPOLITANA § SANTIAGO REGIÓN DE AYSÉN § COYHAIQUE REGIÓN DEL BIOBÍO § CONCEPCIÓN
N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA 6 Innovación GRANJA MODELO DE ALTA TECNOLOGÍASE INSTALARÁ EN MAIPÚ GRACIAS A CONVENIO CON CHINA Un convenio entre la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y la empresa estatal china Tianjin Nongkenjingang permitirá instalar en Maipú una granja modelo de 15,7 hectáreas con invernaderos inteligentes, cultivos experimentales y espacios de codesarrollo científico-tecnológico para investigadores, productores y estudiantes de ambos países. El proyecto, respaldado por FIA, INIA y ODEPA, busca fortalecer la innovación en el agro chileno, apoyando a pequeños productores y fomentando sistemas productivos eficientes, sustentables y resilientes. La granja contempla la construcción de un edificio de 800 m² para labores administrativas y actividades culturales binacionales, cinco hectáreas de huerto con ciruelos, 2,3 hectáreas de cultivos experimentales con cerezos, duraznos, granados y hortalizas chinas, un invernadero de última tecnología y un parque ecológico de cuatro hectáreas con sendero temático “Arcoíris”. Inspirada en la Granja Demostrativa Chilena en Tianjin, que desde 2002 cultiva especies chilenas en China, la nueva instalación permitirá el intercambio tecnológico y cultural, promoviendo innovación, investigación y aprendizaje conjunto entre ambos países. www.historiasdenuestratierra.cl ¡Más de 6.700 obras recibidas! Más información en Gracias por participar en Historias de Nuestra Tierra 2025 La ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, junto al subsecretario Alan Espinoza, encabezaron la cuarta entrega de los Premios Siembra por Chile 2025, que distinguen a personas e instituciones que han contribuido al desarrollo sostenible de la agricultura y el mundo rural. Esta instancia busca “reconocer y valorar el compromiso de personas de muy distintos rubros, que aportan al desarrollo de la agricultura en nuestro país, ya sea desde la innovación, la producción familiar, la tecnología, el sector cooperativo, el sector forestal o el ámbito público”, señaló la ministra Fernández. Entre los premiados estuvieron Osvaldo Cádiz, destacado folclorista chileno, investigador y formador; la dirigenta Julieta Cortés, defensora del agua y promotora de proyectos agroforestales en el secano de Coquimbo; la Red de Mujeres Guardadoras de Semillas de Chiloé, ejemplo de conservación del patrimonio agroalimentario; y el histórico dirigente campesino Filomeno Meriño, con más de ocho décadas de vida dedicadas al liderazgo social. En total fueron 11 los galardonados y galardonadas, quienes reflejan la diversidad y riqueza del mundo rural chileno y la importancia de quienes, con su trabajo y compromiso, siguen sembrando futuro para el país. MINISTERIO DE AGRICULTURA RECONOCIÓ A DESTACADOS ACTORES DEL MUNDO RURAL CON LOS PREMIOS SIEMBRA POR CHILE 2025 Mundo rural
PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 7 Jóvenes rurales La Corporación Nacional Forestal (CONAF) registra más de 40 % de avance en la reconversión de especies exóticas a nativas en la Reserva Nacional Lago Peñuelas de Valparaíso, afectada por el megaincendio de febrero de 2024. La intervención abarca 93,3 hectáreas, donde ya se han plantado más de 28.000 árboles nativos, con el objetivo de alcanzar 70.000 plantas. La iniciativa comenzó el 28 de julio y se extenderá hasta la primera semana de septiembre. Incluye la eliminación de vegetación exótica y la reforestación con especies adaptadas al ecosistema mediterráneo, como quillay, litre y peumo, utilizando plantación en casillas sistemáticas, suelos subsolados y protección con humus, hidrogel y tutores. Rodrigo Illesca, director ejecutivo de CONAF sostuvo que “se ha hecho una reconversión para recomponer la vegetación que naturalmente existía dentro de este lugar, con especies nativas, principalmente quillay, litre y peumo. En esta plantación también estamos eliminando vegetación que es exótica, para que esta superficie quede como un bosque nativo y ya después se pueda reintegrar toda la naturaleza”. El proyecto busca no solo recomponer la vegetación, sino también favorecer la fauna local y consolidar un bosque nativo capaz de regenerarse de forma natural en los próximos diez años, fortaleciendo la resiliencia de los entornos degradados. MANEJO DE PLAGAS INIA Y SAG CAPACITAN A PRODUCTORES FRENTE AL NEMATODO FOLIAR DE LA FRUTILLA Con la participación de más de 60 productores y técnicos del sector frutillero, el Centro Regional INIA La Platina del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto al SAG y FIA, realizó una capacitación sobre el manejo integrado del nematodo foliar de la frutilla (Aphelenchoides fragariae), plaga detectada por primera vez en Chile en 2022 y que próximamente será declarado oficialmente presente en el país. Durante la jornada se destacaron medidas preventivas para los agricultores, como establecer un único punto de ingreso y salida con pediluvio y zona de limpieza de manos, inspeccionar y eliminar plantas infectadas, usar plaguicidas según indicaciones del SAG y controlar malezas que pudieran alojar al nematodo. Aphelenchoides fragariae sigue considerado una plaga cuarentenaria ausente y está sujeta a medidas emergenciales según la Resolución Exenta N° 4.481 de 2022 y su modificación. Sin embargo, a partir del 9 de agosto de 2025, cuando dichas resoluciones expiren, la plaga será declarada presente en Chile y estará reglamentada para viveros productores de plantas de frutilla. Manejo de plagas Recuperación de ecosistemas MÁS DEL 40 % DE AVANCE REGISTRA LA REFORESTACIÓN DE LA RESERVA NACIONAL LAGO PEÑUELAS Con el objetivo de enfrentar el despoblamiento, la migración juvenil y la falta de oportunidades en zonas rurales, el Gobierno lanzó la Política Nacional de Juventudes Rurales. El decreto fue firmado el 28 de julio por el Presidente Gabriel Boric, junto a más de 500 agricultores y agricultoras, en la ceremonia del Día de las Campesinas y los Campesinos. El 25% de la población chilena reside en zonas rurales, que representan el 83% del territorio, y los jóvenes entre 15 y 40 años superan 1,5 millones. Sin embargo, enfrentan brechas significativas: 43% de las viviendas carece de agua potable, solo 10% tiene internet fija y el déficit habitacional alcanza casi 36 mil hogares, mientras que las mujeres perciben ingresos 21% inferiores a los hombres. La política fue construida con cerca de 3 mil jóvenes rurales y prioriza su autonomía económica, acceso a tierra y agua, educación, liderazgo, bienestar integral y compromiso ambiental. Destacan el programa Tierra Joven, que entregará subsidios y facilita créditos para compra o arriendo de terrenos productivos, y Mi Primer Negocio Rural, que apoya emprendimientos juveniles con hasta $3,5 millones y acompañamiento técnico. Entre 2022 y 2024, INDAP destinó más de $112 mil millones en inversión, créditos y asesorías técnicas a juventudes rurales, reforzando un desarrollo territorial más equitativo y sostenible. PRESIDENTE GABRIEL BORIC LANZA LA PRIMERA POLÍTICA NACIONAL DE JUVENTUDES RURALES
N. 130 / SEPTIEMBRE 2025 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA 8 Edición, diseño y diagramación: Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, FUCOA. www.minagri.gob.cl Contacto: diarionuestratierra@fucoa.cl Teatinos 40, Santiago. Distribución nacional gratuita. www.fucoa.cl INSCRÍBETE GRATIS www.expochileagricola.cl 5-6 NOV 100% ONLINE CONSEJOS PARA ENFRENTAR LAS HELADAS EN CULTIVOS DE HORTALIZAS ANTES DE INICIAR UN CULTIVO: Elegir variedades tolerantes al frío Cubrir cultivos con malla o manta térmica protectora Rotar cultivos y aplicar abonos orgánicos para mejorar el suelo Aplicar sustancias protectoras un mes antes de la helada CUANDO BAJA LA TEMPERATURA: Regar con aspersores para cubrir el follaje (solamente si la tierra está seca) Calentar el aire con calefactores Ventilar con torres, aspas o máquinas de viento Combinar los métodos anteriores según necesidad. Para más Información sobre agroecología y otros temas, visita la Escuela de Formación Online Chile Agrícola. www.chileagricola.cl CAMAS DE COBERTURA EN FRUTALES Agroecología La cama de cobertura es una técnica para el cultivo de alimentos, se construye sobre un suelo empobrecido cubriendo con diferentes materiales orgánicos. Suelen tener entre 60 y 120 cm de ancho (para permitir el trabajo desde fuera hasta el centro). El largo dependerá del espacio. (invernaderos y espacios rectos) Mulch Compost Tierra Guano Ramas Restos de comida Carbón Hojas Cartón La altura óptima es de 40 cm, lo que permite incluso trabajar sentados sobre un piso. Por lo menos una vez al año se debe rellenar con compost, tierra y guano. “Biodiversidad para una construcción territorial sustentable” ORGANIZAN:
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