N. 127 / JUNIO 2025 PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA 2 SS LA APUESTA DE LA COOPERATIVA CAMPOS DE HIELO PARA AUMENTAR CONSUMO DE HORTALIZAS EN NATALES En Puerto Natales, la Cooperativa Campos de Hielo —integrada por 13 pequeños agricultores usuarios de INDAP— impulsa una iniciativa que conecta el trabajo del campo con la vida urbana. En la esquina de Santiago Bueras con Esmeralda n.º 1449, levantaron un mercado agrícola que ofrece productos frescos, sanos e inocuos. En solo tres meses, este espacio se ha transformado en un punto de encuentro para la comunidad. “La gente nos busca porque sabe que aquí encuentra lo que acaba de salir de la tierra”, comenta Jaime Antecao, gerente de la cooperativa. Cada mañana, apenas descargan la mercadería, llegan los clientes atraídos por el aroma del cilantro recién cosechado y los tomates que aún conservan el calor del invernadero. La oferta varía según el ciclo natural de los cultivos: lechugas, zapallos italianos y hierbabuena para el té. Para garantizar disponibilidad durante todo el año, también colaboran con cooperativas de otras regiones, sin dejar de priorizar la producción local. “No queremos que en invierno la gente deje de venir”, afirma Antecao. Por ello, buscan mantener la continuidad con productos complementarios y buena atención. Otro de los pilares de este proyecto es el precio justo. “Un vecino nos dijo que, aunque tiene una frutería a dos cuadras, prefiere venir aquí porque se paga menos y la calidad es mejor”, relata. Al eliminar intermediarios, los agricultores obtienen una retribución más equitativa y los consumidores acceden a alimentos más económicos. Con apoyo de SERCOTEC e INDAP, la cooperativa ha logrado consolidarse. Hoy, turistas y habitantes de Puerto Natales se abastecen en este mercado, que ya forma parte del paisaje cotidiano de la ciudad. Cooperativismo Internacional CHILE CONCRETA PRIMERA EXPORTACIÓN DE ABEJAS REINA A CENTROAMÉRICA La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) informó un importante hito para la apicultura nacional: se concretó el envío de 181 abejas reina a Costa Rica, marcando así la primera exportación de este tipo hacia un país de Centroamérica. Desarrollo Rural El Ministerio de Agricultura y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) presentaron en Temuco el Prototipo de Comercialización de Trigo, una iniciativa destinada a reforzar la cadena triguera nacional mediante la implementación de agricultura de contrato. Este modelo fomenta vínculos formales entre comunidades mapuche de Freire y Padre Las Casas con la molinería local, estableciendo acuerdos que garantizan condiciones estables de compra y mejores precios para los productores. Durante la jornada, la ministra (s) de Agricultura, Ignacia Fernández, destacó que el prototipo incluye la entrega de semillas certificadas, asistencia técnica, asesoría comercial y fomento del asociativismo, lo que fortalece el trabajo colaborativo en el territorio. El director nacional de INIA, Carlos Furche, valoró el proyecto como “un paso hacia una agricultura más justa y sostenible”, destacando el desarrollo de modelos productivos inclusivos y con pertenencia local. Estas acciones reflejan el compromiso del Ministerio de Agricultura con un sector silvoagropecuario más resiliente, equitativo y con identidad territorial, preparado para enfrentar los efectos del cambio climático y mejorar la competitividad del agro chileno. INIA IMPULSA AGRICULTURA DE CONTRATO PARA FORTALECER AL SECTOR TRIGUERO
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