52 Patrimonio agrícola mundial También fueron conocidas las ‘chichas de aloja’, no tan fuertes, pero que sustituían la carencia de manzanas. El aguape o caicuto es también una forma de aumentar la chicha y consiste en un segundo exprimido al badazo o chave (orujo), después de dejarlo en remojo o agregándole agua hirviendo. La lagrimilla se obtiene por goteo del orujo luego del último exprimido; es la chicha más fina y dulce. Hoy el barril tradicional de madera ha sido reemplazado por vasijas plásticas, muchas veces reutilización de flotadores y envases de la industria pesquera. Sopa de chicha Hervir un litro de chicha fermentada, con azúcar y canela. Quemar el alcohol. Disuelva dos cucharadas de maicena en chicha fría y se la agrega al hervido. Fría cubitos de pan en manteca y se los agrega a la sopa al servirla. Maja de manzanas a vara Tenaún , 1959.