141 Productos agrícolas SILVESTRES Productos y preparaciones de la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins La señora Silvana Catalán, de Las Cabras, también nos cuenta que después de extraer la parte de afuera del coco se deja secar para, posteriormente, rallar la parte interior y así obtener coco rallado, que puede ser usado en diversas preparaciones. Coco rallado de palma Arriero Producciones
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