131 Productos agrícolas FRUTOS Productos y preparaciones de la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins Membrillo Nombre científico: Cydonia oblonga El membrillo es un árbol frutal de tamaño mediano que pertenece a la familia de las Rosáceas. Tiene la característica de ser monotípica, por lo que es su única especie. Para su crecimiento no necesita mucho riego. Originario del Sudeste Asiático, su nombre proviene del griego, que significa “manzana de miel”. Los conquistadores españoles heredaron de los musulmanes esta fruta; ya desde el siglo XVIII podía encontrarse en Chile. “La cultura de la apreciación de la fruta se transmitió mediante el roce sociocultural y se propagó hacia la España cristiana. Posteriormente, los conquistadores españoles que a partir del siglo XVI llegaron a Chile introdujeron y propagaron la antigua tradición árabe de apreciación de los frutales, con la natural adaptación a la realidad americana. A partir del siglo XVIII comenzó a hacerse visible la rica diversidad de variedades de frutales del Reino de Chile” (Lacoste, et al., 2011). El fruto del membrillo o membrillero, es de tamaño mediano, de color amarillo. Su plantación se debe realizar desde finales de febrero hasta los primeros días de marzo.
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