160 Patrimonio agrícola mundial PALGUÍN 104 : Matico . Un té de estas hojas ayudan a limpiar el cuerpo de los excesos de una jornada con alcohol y comida grasosa, antes y durante la resaca. PETA 105 : Sus hojas y corteza sirven exteriormente para tratar llagas y heridas y en tisanas tiene usos estomacales, astringentes y es antifebrífugo. PICHI 106 : Paico . Depurativo sanguíneo, junto al palguín y limpiaplata, en tisana. También es eficaz en las afecciones al estómago (las semillas), las dificultades digestivas, los desarreglos intestinales (antiflatulencia, purgativo, dispepsia); para curar la vejiga (diurético, para la cistitis); para calmar la histeria y el hígado. Mi abuela la usaba para enfriamientos a la matriz 107 . POLEO 108 : Consumida como té ayuda a la digestión, es tónica, alivia el dolor de estómago, la tos, purifica el aliento y es antiasmática. QUIACA : La infusión es buena para la diabetes, resfríos e infecciones intestinales. ROMAZA/LEVU 109 : El jugo e infusión de raíz se usa internamente por su efecto emoliente y refrescante. (Muñoz, El uso medicinal. . p. 59/ Zin, La salud.., s.v.). ROMERO 110 : Para corrientes de aire romero y salvia aplicados en emplastos o fletas en la zona adolorida y bebido como té por el enfermo. Unos versos dicen: Si quieres que yo te quiera: Te has de ahumar en romero Para borrar el contagio De tus amores primeros. TAIQUE 111 : El té de las flores es estomacal. TORONJIL DULCE 112 : Para el dolor de cabeza tisana de toronjil con éter y valeriana. Como té, el toronjil es refrescante en verano. TROLTROL 113 : Hualca. Cardo sinasterio que el ganado lo consume como pasto y la tisana de sus hojas es especial como aperitiva y refrescante. ENSALADAS BERRO 114 : Se utiliza en ensaladas y para relleno de prietas. CULLE 115 : Hualco, mude, trébol de campo. Este vinagrillo silvestre es una plantita primaveral, de flores rosadas. El tallo comestible, de sabor ácido, es usado como acompañante de ensaladas. DIENTE DE LEÓN 116 : Achicoria silvestre, amargón, lechuguilla, escorzonera. En Chile central se le consume como verdura en comidas y ensaladas. En Argentina las hojas tiernas se fríen con ajo para ensaladas. ÑILHUE 117 : Cardo o cerrajilla. Las hojas sirve para ensalada. PANUL 118 : Los selk’nam comían sus hojas y raíces hervidas o en sopas. Se le consume también fresco en ensaladas o como condimento 119 . PENCA : Tallo fibroso y comestible, especialmente en ensaladas, de ciertas plantas como el apio , las nalcas y el ruibarbo . VOQUI NEGRO 120 : Las hojas son también comestibles y pueden usarse como espinacas. Fritas en aceite y ajo son muy apetitosas (Rapoport. Plantas nativas. ., p. 52). FRUTOS COMESTIBLES ARRAYÁN 121 : Del fruto se prepara un tónico fortificante. AVELLANO 122 : Sus frutos -las avellanas- son comestibles. Se consumen especialmente hervidas. Tostadas y molidas, son complemento para el café o se usan solas. CAI 123 : Nombre indígena de la planta conocida hoy como quiscal . El fruto es el nüyu, hoy llamado chupón , del cual se puede hacer jugos, chichas, mermeladas y mazamorras. CALAFATE 124 : Sus frutos tienen propiedades antivirales y antibacteriales (oxicantina). Se le consume directamente de la planta como la mayoría de las bayas silvestres. Se puede hacer mermelada y bebidas, triturando los frutos. Con su fermentación se logra una chicha.