Revista Nuestra Tierra N. 314, Septiembre 2018

N. 314 | SEPTIEMBRE 2018 | Pág. 31 | COMIENZA A OPERAR LA COMISIÓN NACIONAL HORTÍCOLA Con la presencia del subsecretario de Agricultura, Alfonso Vargas, representantes del sector público y privado y la academia, se dio inicio a esta importante instancia de diálogo y participación. L a Comisión Nacional Hortícola tiene como función dar cuenta del acontecer y abordar los desafíos que presenta el sector, como la escasez de agua para riego, la falta de mano de obra y la edad promedio del trabajador agrícola, que según INDAP alcanza los 57 años; los temas de inocuidad y trazabilidad de alimentos, la comercialización y los efectos del cambio climático que trae aparejado la aparición de nuevas plagas, así como la sustentabilidad del rubro, a través de prácticas sostenibles en los predios. El objetivo final de esta mesa es el desarrollo de una producción competitiva, eficiente en el E n 2017, las exportaciones nacionales de Productos Forestales No Madereros (PFNM) alcanzaron los US$91,8 millones (INFOR, 2018). De ello, un 20,7% corresponde a exportaciones de mosqueta y un 15,5% a musgo. Ambos recursos están presentes en la Región de Aysén junto al maqui, el hongo morchella y otros productos. Estos frutos y hongos silvestres están siendo reconocidos por sus propiedades nutracéuticas y culinarias, principalmente en el extranjero. Su extracción en algunas localidades rurales de la región tiene relevancia económica, cultural y social para las familias EL AUGE DE LOS PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS EN AYSÉN uso de los recursos, que derive en hortalizas inocuas y de calidad que respondan a las preferencias de los consumidores, insertándose en cadenas de valor de rentabilidad atractiva. | ACTUALIDAD | campesinas. Por ello, en 2015 INFOR sede Patagonia comenzó a desarrollar un programa especial con el objetivo de aumentar la diversificación productiva de predios con potencialidad en desarrollo de emprendimientos en torno a los PFNM. El hito final de este programa fue el seminario “Productos Forestales No Madereros (PFNM): un nuevo rubro para Aysén” realizado en Coyhaique, evento organizado por INFOR con financiamiento del Gobierno Regional que abordó experiencias y conocimientos de investigadores y expertos nacionales e internacionales en silvicultura,recolecciónsustentable, asociatividad, agregación de valor y vinculación con el área de nutrición y salud, buscando consolidar los PFNM como la nueva actividad productiva de la zona.