PERIÓDICO MENSUAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA NUESTRA TIERRA N. 126 / MAYO 2025 3 ÑUBLE AVANZA EN SEGURIDAD HÍDRICA CON OBRAS QUE BENEFICIAN MÁS DE 4.200 HECTÁREAS AGRÍCOLAS Cultivos tradicionales “Me dedico a la producción de legumbres para hacer patria y contribuir a la seguridad alimentaria del país”, comenta con orgullo Hugo Segovia Torres (38), técnico agrícola y usuario de INDAP. Esta temporada cosechó 2,5 hectáreas de lentejas, 2,5 de porotos, 1 de garbanzos y 0,5 de chícharos en su predio ubicado entre Curepto y Constitución. Estudió en Putú, Constitución y Talca, y regresó a su tierra para apoyar a su padre y aprender de él hasta independizarse. Desde siempre tuvo claro que su lugar estaba en el campo. Apasionado por la cultura campesina, decidió seguir el ejemplo de su padre y abuelo, ambos dedicados al cultivo de legumbres. Pese al avance de las importaciones, apuesta por mantener estos cultivos. En Chile, la mayor producción de legumbres se concentra en Maule (42,3 %), seguido de Biobío (21,5 %) y Ñuble (14,9 %), aunque las hectáreas sembradas han disminuido drásticamente desde 1979 - 1980. “La mayoría de las lentejas llega hoy de Canadá un 30 % más baratas de lo que las vendemos acá, el garbanzo viene de Argentina y es súper duro, y la agroindustria importa porotos de varios países y maneja los precios, pero nada se compara al producto nacional”, afirma. Desde 2017 lidera su emprendimiento “Con sabor a lo nuestro”, junto a su pareja, Valeria Varas. Vende directamente en Talca, Curicó, Constitución y Santiago. “Hoy quedan pocas personas que cultivan lentejas, garbanzos y porotos, pero se los venden a intermediarios, los cochenchos, que ganan a costa del productor. Yo reparto directamente”, explica. Segovia es parte del Programa de Cultivos Tradicionales de INDAP, que le ha entregado apoyo en asesoría, maquinaria y fertilización. “Producimos legumbres de alta calidad para que los chilenos mejoren su alimentación y no consuman tanta chatarra”, enfatiza. Con tecnología y prácticas sustentables, continúa el legado familiar con identidad y convicción campesina. Riego Con el objetivo de reducir las brechas históricas en infraestructura hídrica, el director ejecutivo de la Comisión Nacional de Riego (CNR), Wilson Ureta, inauguró dos importantes obras en la región de Ñuble. Las inversiones, que superan los $1.200 millones, benefician directamente a agricultores de Coihueco. En el canal Transvaal Uno, de la Asociación de Canalistas del Embalse Coihueco, se revistieron 779 metros lineales y se rehabilitó un tramo crítico. Con una inversión superior a los $160 millones, esta obra permitirá reducir pérdidas de agua y asegurar el riego para 647 hectáreas, impactando de manera directa a las familias del sector. Durante la ceremonia, autoridades y regantes destacaron el esfuerzo de la CNR por llevar la Ley de Riego a zonas donde su presencia había sido limitada. En paralelo, se inauguraron las tres etapas de revestimiento del canal Chacayal, que suman 2,2 kilómetros, con una inversión de $1.043 millones. Esta intervención beneficia a 3.640 hectáreas, destinadas principalmente a cultivos tradicionales. Wilson Ureta valoró que la modernización del canal Chacayal mejora la eficiencia hídrica y fortalece la competitividad de pequeños y medianos productores. “Estamos cumpliendo con el mandato de acercar la Ley de Riego a todos los territorios, especialmente donde más se necesita”, afirmó. Durante su visita, el director ejecutivo de la CNR se reunió con la Junta de Vigilancia del río Ñuble y el gobernador regional, Óscar Crisóstomo, para revisar los avances de 2024 y los desafíos del sector agrícola. Finalmente, el presidente del canal La Cachina, Gregorio González, destacó que “este canal que tenemos aquí nos da vida a todos los olivicultores de la parte baja, que es una de las más importantes del valle”. Hugo Segovia (“Con sabor a lo nuestro”) +56 9 7556 2464 alonuestroconsabor@gmail.com @consabor_alonuestro Con Sabor a lo Nuestro HUGO SEGOVIA CULTIVA IDENTIDAD Y TRADICIÓN EN EL MAULE
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