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Pág. 36 |

REVISTA BIMESTRAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA

En el marco de la Expo Región de Coquimbo, Indap lanzó a nivel nacional su nuevo

programa de comercialización “Mercados Campesinos”, una iniciativa que promueve

la venta de productos agropecuarios sanos, de calidad, elaborados artesanalmente

y con identidad local. Este primer mercado albergó a 30 pequeños productores

provenientes de las tres provincias de la región.

Primer Mercado

Campesino en Coquimbo

Talhuentruz

DESDE 2001, RUBY MORALES Y SU FAMILIA SE HAN

DEDICADO A LA CRIANZA DE AVESTRUCES, RUBRO

EN LA ACTUALIDAD UN POCO EXTINTO EN CHILE

TRAS LA DISMINUCIÓN DE DEMANDA DE ESTE TIPO

DE CARNE POR PARTE DE LOS ESPAÑOLES. SIN

EMBARGO, RUBY CONTINÚA CON EL DESEMPEÑO

DE ESTA LABOR, COMERCIALIZANDO LOS HUEVOS,

PLUMAS, CUERO, ACEITE Y CARNE DE AVESTRUZ,

DESTACADA POR SER BAJA EN GRASA. LOS

PRODUCTOS LOS VENDE EN SU PARCELA UBICADA

EN EL SECTOR VILLORRIO DE TALHUÉN, OVALLE,

DONDE TAMBIÉN REALIZA RECORRIDOS PARA

QUIENES QUIERAN CONOCER A UNA DE LAS AVES

MÁS GRANDES DEL MUNDO.

Rubro:

Procesados

Empresa:

Talhuentruz

Contacto:

Ruby Morales

Productos:

Huevos, carne, aceite, cuero y plumas

de avestruz

Comuna:

Ovalle

Región:

Coquimbo

Mail:

ventas@talhhuentruz.cl

Web:

www.talhuentruz.cl

Teléfono:

+56 9 81200279

Dirección:

D-525, Ovalle, Región de Coquimbo

Olivícola Camarajando

EN 1996 UN GRUPO DE HERMANOS DE LOS CHOROS,

COMUNA DE LA HIGUERA, DECIDIÓ EMPRENDER EN EL

EXIGENTE RUBRODEL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN. TRAS

RECIBIR CUATRO HECTÁREAS DESTINADAS AL CULTIVO DE

OLIVOS, EL PROPÓSITO FUE CLARO: DISTINGUIRSE A NIVEL

NACIONAL POR UN PRODUCTO DE PRIMERA CALIDAD.

ASÍ SURGIÓ OLIVÍCOLA CAMARAJANDO (CONTRACCIÓN

GRAMATICAL DE CAMARÁ, QUE ERA COMO APODABAN AL

TÍO DE QUIEN HEREDARON EL TERRENO Y CUYO NOMBRE

ERA ALEJANDRO).

Rubro: Procesados

Empresa: Olivícola Camarajando

Contacto: Juan Contreras Castro

Productos: Aceite de oliva extra virgen

Comuna: La Higuera

Región: Coquimbo

Email:

camarajando@gmail.com

Teléfono: +56 9 77236850

| VITRINA

AGRÍCOLA