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REVISTA BIMESTRAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA

Las tiendas Mundo Rural forman parte del Programa Nacional de Comercialización de Indap, que apuesta

por nuevos mercados para la Agricultura Familiar Campesina. El local sorprende cada día a sus clientes

con más de 400 productos de pequeños/as emprendedores/as agrícolas desde Arica a Punta Arenas,

entre alimentos procesados y artesanías. Se ubica junto a la Oficina Municipal de Turismo de Santiago y su

horario de atención es de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs. y los fines de semana de 10:00 a 16:00 hrs.

Tienda Plaza de Armas

HACE SEIS AÑOS NACIÓ ESTA EMPRESA FAMILIAR EN LA LOCALIDAD DE PAN DE AZÚCAR,

REGIÓN DE COQUIMBO. MARÍA BEATRIZ BASCUÑÁN DESARROLLA SUS PRODUCTOS CON

INGREDIENTES 100 POR CIENTO NATURALES, SIN COLORANTES, ADITIVOS NI PRESERVANTES

QUÍMICOS. LOS FRUTOS SON CUIDADOSAMENTE COSECHADOS Y SELECCIONADOS EN SU

PROPIA PLANTACIÓN, PARA LUEGO ELABORAR MERMELADAS, JUGOS Y PASTAS DE AJÍ CON

DISTINTOS CONDIMENTOS EN UN PROCESO DE FABRICACIÓN ARTESANAL.

Rubro:

Productos agrícolas

Empresa:

Vía Verde Gourmet

Contacto:

María Beatriz Bascuñán

Productos:

Mermeladas, jugos y pastas de ají

Comuna:

Coquimbo

Región:

Coquimbo

Email:

contacto@viaverdegourmet.cl

Web:

www.viaverdegourmet.cl

Teléfono:

9 9265 1684

Dirección:

El Carmen parcela

71-1, Pan de azúcar, Coquimbo

ANA MARÍA PONCE CRECIÓ VIENDO A SU MADRE ELABORAR QUESOS

MADUROS. DE ESTA FORMA HEREDÓ LA TRADICIÓN QUE LUEGO

PERFECCIONÓ AL AGREGAR AL QUESO ESPECIAS COMO ORÉGANO,

CIBOULETTE, ALBAHACA Y MERQUÉN. ADEMÁS, SU PRODUCTO ESTRELLA ES

EL QUESO BAÑADO EN VINO CARMÉNÈRE QUE CAUSA FUROR EN QUILPUÉ.

LA RUTINA DE ESTA EMPRENDEDORA PARTE A LAS SEIS DE LA MAÑANA

CON LA ORDEÑA DE SUS VACAS LECHERAS, QUE LE PERMITEN CONTAR

CON MÁS DE 100 LITROS DE LECHE PARA LA PRODUCCIÓN DE SUS QUESOS.

Lácteos Rinconada

Rubro:

Productos lácteos

Empresa:

Lácteos

Naturales Rinconada

Contacto:

Ana María Ponce

Productos:

Quesos con especias,

queso bañado en vino carmenere

y queso fresco de vaca y cabra

Comuna:

Quilpué

Región:

Valparaíso

Email:

ana.ponce@live.com

Teléfono:

9 9200 3892

Dirección:

Alto Totoral s/n,

Valle de Colliguay, Quilpué