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Pág. 14 |

REVISTA BIMESTRAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA

La realidad de Pampa

Dos Cruces

A inicios de este año, la comunidad

deWali Qhantati le planteó al seremi

de Agricultura de Arica y Parinacota,

Miguel Saavedra

, su dificultad para

llevar a cabo agricultura, debido

a los costos de llevar agua a la

zona ($6.000 el m3) dado que el

sector está sobre la cota de los

escurrimientos superficiales de los

valles de Azapa y Lluta, enclavado

en plena zona desértica.

El seremi estudió el tema y planteó

a los socios de la comunidad,

representados por

Dori Maita

, la

posibilidad de instalar pilotos de

atrapanieblas en Pampa Dos Cruces,

iniciativa que pudo concretarse

gracias al aporte del área de

Responsabilidad Social de Engie

Energía Chile (ex E-CL), la mayor

empresa generadora y transmisora

eléctrica del Norte Grande.

Camanchaca en la

Quebrada del Diablo

Saavedra precisó que “era agua

que se perdía y el agua es vida”. Por

lo tanto, en conversación con el

gerente de Engie Energía Chile,

Ricardo Peters

, la empresa com-

prometió un aporte económico de

$2 millones para la asociación indí-

gena, con el fin de comprar los mate-

riales y así “realizar esta experiencia

piloto que permitirá a los agriculto-

res no seguir pagando tan caro por el

recurso hídrico”, detalló la autoridad

regional del agro.

Por su parte, Dori Maita, emocionada

por la realización de este proyecto

pionero, agradeció el apoyo del

seremi de Agricultura y manifestó

quedesdeel año2004estántratando

de crecer como agrupación, lo que

actualmente se está concretando

“no sólo para el regadío, sino también

por la idea de ejecutar un proyecto

para hacer cerveza con agua de

atrapanieblas, lo que nos permitirá

proyectarnos como agricultores y

diversificar nuestra producción”.

La dirigenta destacó que gracias

a esta iniciativa, hoy “un sueño de

más de 10 años se ha convertido

en realidad”, agregando que

“desde ahora podremos replicar

la experiencia con fondos propios,

asegurando así el regadío de

nuestros cultivos”.

Cristian Acori,

encargado del

área de Responsabilidad Social

de Engie Energía Chile, expresó

la satisfacción de la empresa por

el aporte que están haciendo

al desarrollo de la zona, ya que

buscan proyectar la sustentabilidad.

| INNOVACIÒN

La comunidad Wali Qhantati, representantes de Engie Energía Chile y el seremi de

Agricultura de Arica y Parinacota, Miguel Saavedra, junto a los atrapanieblas.

Asimismo, adelantó que a futuro

consideran seguir apoyando más

proyectos de la organización.

Agua más pura,

cerveza de mejor

calidad

Actualmente el agua que se obtiene

de estos cuatro atrapanieblas es

utilizada para el consumo humano

y el riego de plantaciones de

árboles frutales, pero a futuro se

plantea la posibilidad de fabricar

cerveza artesanal con este recurso

hídrico.

Esta no es una decisión antojadiza,

puesto que esta agua es la mejor

para la producción de cerveza

artesanal, ya que es la más pura.

Desde el punto de vista químico,

el agua de la camanchaca le

da un toque único a la cerveza,

porque tiene menor cantidad de

minerales que el agua potable y

permite extraer mayor cantidad de

componentes de la cebada, lo que

genera una cerveza con un aroma y

color más intenso y una espumamás

consistente. Esta cerveza llevará el

sello desértico de la Región de Arica

y Parinacota.

NT

Los atrapanieblas son un

sistema de captación de

las gotas microscópicas

de agua presentes en la

niebla,

producto de la

evaporación del agua

de mar.