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N° 295 SEPTIEMBRE 2015

| Pág. 33

EMPRESA FAMILIAR QUE DESARROLLA SU PRODUCCIÓN

GRACIAS A APORTES DE FOSIS E INDAP. CULTIVAN LAS

PLANTAS EN TODO SU PROCESO DE ALMÁCIGO, TRASPLANTE,

DESBROTE Y MANTENCIÓN. ADEMÁS DE LOS ENVASADOS

DE AJÍ ACREDITADOS CON EL SELLO MANOS CAMPESINAS,

TAMBIÉN OFRECEN HIERBAS Y VEGETALES FRESCOS.

Rubro:

Procesados

Empresa:

Vía Verde Gourmet

Contacto:

María Beatriz Bascuñán Ramírez

Productos:

Ají embotellado:

Botella de

100 ml de ají artesanal, 100

por ciento natural. Elaborado

con ajíes de propia cosecha,

vinagre y sal de mar. Sin aditivos,

colorantes ni preservantes.

Pasta de ají:

Frasco de 100 g

Ají, vinagre, cebolla, sal y aliños,

preservantes naturales, sin

colorantes ni aditivos químicos.

Mermelada casera de pimentón:

Recomendada para usar en galletas, con todo tipo de quesos,

para acompañar carnes y dar un toque de sabor a las comidas.

Comuna:

Coquimbo

Región:

Coquimbo

Email:

ventasviaverde@gourmet.cl

Web:

www.viaverdegourmet.cl

Teléfono:

92651684

Dirección:

Hacienda El Carmen PC 71-1, Sector Pan de Azúcar

EN LA ZONA CENTRO DEL PAÍS, LA ACTIVIDAD APÍCOLA

ES UNA DE LAS MÁS POPULARES. LA MIEL POSEE

PROPIEDADES ANTIBACTERIALES, ANTIINFLAMATORIAS,

ANTISÉPTICAS Y CALMANTES Y ESTE PRODUCTO TIENE

UN MANEJO ORGÁNICO POR CIENTO NATURAL.

Rubro:

Miel

Empresa:

Apiunsexta

Contacto:

Luzmira Rodríguez Fica

Productos:

Miel envasada de 1 kg y 500 g

Variedades:

Miel de tebo y miel de pradera.

Comuna:

Pichidegua

Región:

Libertador General Bernardo O’Higgins

Email:

m.rodriguezfica@gmail.com

Web:

www.monimony.cl

Teléfono:

974776417 / 02-2859329

Dirección:

Parcela 15, San

Luis de Almahue

QUESO DE CABRA “LAS MAJADAS”

PRODUCIDO POR LA FAMILIA ALFONSO EN SU ANTIGUO FUNDO EN EL

SECTOR LAS MAJADAS DE CAMARICO CON 300 CABRAS LECHERAS,

LAS QUE SON ALIMENTADAS CON ALFALFA PRODUCIDA EN EL MISMO

LUGAR Y AVENA HIDROPÓNICA. EL LUGAR TAMBIÉN PUEDE SER

VISITADO POR TURISTAS QUE ACCEDEN A LA RUTA DE PRODUCCIÓN,

VISITAN LA ANTIGUA MAQUINARIA LECHERA Y DISFRUTAN DE UNA

DEGUSTACIÓN DE QUESOS GOURMET A CARGO DEL CHEF JUAN RUILOVA.

Rubro:

Quesos

Empresa:

Quesos Las Majadas

Contacto:

Alberto Alfonso Peralta

Productos:

Trozo de queso

envasado al vacío. Producido

con leche 100 por ciento

de cabra, aceite

de oliva y albahaca.

Comuna:

Punitaqui,

Provincia del Limarí

Región:

Coquimbo

Email:

quesoslasmajadas@gmail.com

Web:

www.quesoslasmajadas.cl

Teléfono:

81297729

Dirección:

Las Majadas s/n Camarico

“MUNECA RURAL”

PRODUCTO CON SELLO

DE EXCELENCIA A LA

ARTESANÍA (CNCA) 2011

Y CON RECONOCIMIENTO

UNESCO ARTESANÍAS DEL

MERCOSUR 2012. ES

EL PRIMER JUGUETE RURAL

QUE ACCEDIÓ

AL SELLO MANOS CAMPESINAS

Y ES ELABORADA

EN TELAR CON LANA DE OVEJA

Y COLORANTES NATURALES

VEGETALES.

LAURA, EGRESADA

DE DISEÑO DE LA UTEM, CONFECCIONA DE 4 A

8 MUÑECAS A LA SEMANA, INSPIRADA EN LOS

NIÑOS DEL CAMPO DE MOLINA Y RÍO CLARO.

Rubro:

Artesanía

Contacto:

Laura Ramos Leiva

Productos:

Muñeca rural

Comuna:

Molina

Región:

Maule

Email:

lpramos3@hotmail.com

Teléfono:

65810243

Dirección:

Camino Pulmodón s/n Itahue

MIEL ENVASADA “MONI MONY”

PASTA DE AJÍ Y MERMELADA CASERA DE

PIMENTÓN “VÍA VERDE GOURMET”