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N° 294 JULIO 2015

| Pág. 33

COOPERATIVA OVINOS VICTORIA

El rescate de los sabores de la carne de cordero de

La Araucanía viene de la mano de 31 productores

de la comuna de Victoria, quienes generan un

producto con sello de identidad multicultural y

gourmet.

Empresa:

Ovicoop

Contacto:

Adelmo Castro

Producto:

Cortes de carne de

cordero gourmet

Comuna:

Victoria

Región:

La Araucanía

Email:

ovicoop@gmail.com

Facebook:

www.facebook.com/ovicoop

Teléfono:

(56) 9 9176 3088

HUERTO AZUL

Esta empresa familiar es liderada por Patricia

Martínez, quien tuvo la visión de dar un valor

agregado a las delicatessen que preparaba para

deleitar a sus familiares y amigos durante los

inviernos en la lluviosa ciudad de Villarrica. Su

aceptación fue tan exitosa que hoy exportan a

EE.UU.

y tienen tres tiendas entre Villarrica y Pucón, con

más de 600 productos.

Empresa:

Huerto Azul

Contacto:

Patricia

Martínez

Producto:

Fábrica

artesanal de

productos como

mermeladas agridulces,

infusiones, conservas,

chocolates y más.

Comuna:

Villarrica

Región:

Los Ríos

Email:

huertoazul@gmail.com

Web:

www.huertoazul.cl

Teléfono:

(56) 9 - 94441606

“FINAS HIERBAS ACONCAGUA”

Gracias al proyecto FIA PyT, un grupo de pequeños

productores del Valle de Aconcagua, con el apoyo

técnico de la Pontificia Universidad Católica de

Valparaíso, pudieron desarrollar un cultivo orgánico

de condimentos gourmet.

Empresa:

Aconcagua Finas Hierbas Orgánicas

Contacto:

Marta Casas

Producto:

Finas hierbas gourmet

(ciboulette, orégano, tomillo,

romero, albahaca, eneldo, perejil, laurel)

Comuna:

Valle de Aconcagua

Región:

Valparaíso

Email:

mcasasl@yahoo.es

Web:

www.finashierbasdeaconcagua.cl

Teléfono:

(56) 9-93356978

BOCALI

La quínoa es considerada el alimento del futuro.

Bocali trae una innovadora oferta de almuerzos

y bases de quínoa listas para consumir, bajas en

carbohidratos y altas en proteínas. Además, es libre

de preservantes y puede durar hasta un año sin la

necesidad de refrigeración.

Empresa:

Bocali

Contacto:

Xaviera Encina

Producto:

Quínoa lista para consumir

Email:

contacto@bocali.com

Web:

www.bocali.com

Teléfono:

(56) 9-66115439