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EDICIÓN Nº 287
Nt /
/ N u E S t R A t I E R R A
proyEccionEs
las ExporTacionEs
chilEnas dE cErEzas
FrEscas pasaron a
ocUpar El cUarTo lUgar
EnTrE las EspEciEs Más
iMporTanTEs dE la
indUsTria FrUTícola,
lUEgo dE la Uva dE
MEsa, las Manzanas y
los arándanos.
la cereza
y su dulce
futuro en
el mercado
mundial
L
a
producción mundial de cerezas
aumentó 30%entre los años 2001
y 2011, alcanzando actualmente
2,2 millones de toneladas. Chile es el
noveno mayor productor de cerezas,
con una participación de 3%.
En este período la superficie mundial
plantada de cerezos creció sólo
14,5% entre 2001 y 2011, reflejando
una mejora importante de los
rendimientos.
Además, las importaciones mundiales
aumentaron desde 194 a 425 mil
toneladas en igual lapso.
Por otra parte, la cereza se ha
convertido en un fruto de alto precio
internacional dado que éste se
incrementó desde uSD2,20/kilo en
2001 a uSD3,85/kilo en 2011. Debido
a ello el valor de las importaciones
mundiales de cerezas aumentó 284%
en el mismo período de comparación,
elevándose desde uSD426 a uSD1.637
millones.
prodUcción En chilE
La tendencia al aumento continuo de
las importaciones mundiales y de los
precios internacionales de cerezas
en la última década incentivaron a
los productores frutícolas chilenos a
aumentar fuertemente la superficie
plantada de cerezos, aprovechando,
además de los factores comentados, su
privilegiada posición de abastecedor
fuera de temporada y dominante
entre los países competidores del
Hemisferio Sur.
Desde 2005 hasta fin de la década
pasada hubo un aumento de 14%
1...,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33 35,36,37,38,39,40
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