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EDICIÓN Nº 285
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N U E S T R A T I E R R A
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de productos con trazabilidad en el
mercado interno, donde destaca el
trabajo realizado por la asociación “5
al Día”, quien ha apoyado campañas
de difusión para fomentar el consumo
diario de frutas y hortalizas frescas.
Sumado a esto, está el desafío de Chile
de ser potencia agroalimentaria, que
implica interesantes retos para toda la
cadena de los alimentos, y potenciará
el reconocimiento del país en el
concierto internacional.
“Chile está muy bien ubicado a nivel
mundial, somos reconocidos por
nuestras exportaciones, tanto de
productos elaborados como frescos.
Y en este contexto es atractivo para
los demás países acercarse a conocer
más de cerca nuestra realidad, ya que
la agricultura chilena es muy bien vista
en el exterior”, destaca Bravo.
REUNIÓN INTERNACIONAL
DE MERCADOS MAYORISTAS
EN CHILE
El 28° Congreso de la Unión Mundial
de Mercados Mayoristas (WUWM),
asociación internacional que agrupa
a directivos y representantes de los
principales Mercados Mayoristas del
mundo, es liderado por el Centro de
Abastecimiento Mercado Lo Valledor.
El evento tiene como objetivo
difundir y promover el conocimiento
actualizado del comportamiento que
están teniendo los mercados a nivel
internacional, con el fin de afrontar
los cambios permanentes que
ocurren en los hábitos alimenticios a
nivel mundial.
Entre los mercados que
integran
de
forma
permanente la WUWM
y que participan en
el
congreso,
están
Australia, Austria, Bélgica,
Bosnia-Herzegovina,
Brasil, Chile, China,
Colombia,
Costa
Rica, Francia, República
Checa,
Dinamarca,
Finlandia, Francia, Alemania,
Grecia, Hungría, India, Italia, Japón,
Jordania, Kuwait, México, Países Bajos,
Noruega, Polonia, Portugal, República
de Corea, Rumania, Rusia, Serbia,
Sudáfrica, España, Túnez, Turquía,
Ucrania, Reino Unido y Estados Unidos.
“La importancia de este evento es
poder demostrar las cualidades de
nuestro mercado y modelo de negocio,
a partir del trabajo del pequeño y
mediano agricultor en la central de
abastecimiento y su distribución, a
través de las ferias libres, además
de compartir nuevas experiencias de
manejo de mercados, tecnología e
innovación. Esto enmarcado en instalar
los conceptos de trazabilidad y buenas
prácticas agrícolas en la pequeña y
mediana agricultura”, señala Gonzalo
Bravo, quien además es presidente de
la WUWM Chile.
Agrega que esta iniciativa contribuye a
situar aChileanivelmundial y reconoce
el avance y estabilidad del país en
materias económicas y políticas, en el
contexto latinoamericano.
MERCADO LO VALLEDOR
Lo Valledor es el principal mercado
privado de comercio hortofrutícola
mayorista del país. Las cifras muestran
que anualmente se transan 2 millones
400 mil toneladas de productos
hortofrutícolas en sus instalaciones,
con un valor de comercio de
aproximadamente US$ 600 millones.
Con 45 años de historia, hoy abastece
al 90% del mercado hortofrutícola
de la Región Metropolitana,
diariamente 7 mil vehículos
ingresan al recinto, cuenta
con más de 1.500 locales
comerciales y recibe a diario
cerca de 30 mil visitas.
El ministro de Agricultura,
Luis
Mayol
, ha subrayado que “Lo
Valledor tiene una tremenda
importancia, ya que distribuye cerca
del 60% de productos hortofrutícolas
al país, y tiene un modelo de
negocio que ha sido reconocido
internacionalmente, que es oferta y
demanda pura”.
MERCADOS
MERCADO LO VALLEDOR.
I...,XXVII,XXVIII,XXIX,XXX,XXXI,XXXII,XXXIII,XXXIV,XXXV,XXXVI 2,3,4
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