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EDICIÓN Nº 285
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N U E S T R A T I E R R A
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REPORTAJE
Ricardo Schnettler
es un productor
lechero de Maullín, Chiloé. Con
45 años, es propietario de la
lechería “Los Arcos” ubicada en el
sector de Misquihue. Cuenta que
comenzó a trabajar en el campo
a los 16 años, prácticamente
por circunstancias de la vida.
Actualmente, en la lechería Los
Arcos, con dos trabajadores de planta
además de su dueño, se ordeñan
cerca de 80 vacas, con una producción
de 600 mil litros de leche anuales,
en un terreno de 89,9 hectáreas.
Ricardo es usuario de Indap y
uno de los 12 productores de la
zona que participan en la tercera
etapa del programa de Alianzas
Productivas (iniciado el primer
trimestre de este año), que gracias
a los buenos resultados para el
rubro lechero entre Indap y Nestlé,
se extendió hacia la Isla de Chiloé.
“El trabajoenel campo, comocualquier
empresa, tiene que ir adaptándose a
las necesidades del mercado. Si no
tenemos un producto óptimo y de
buena calidad, no lograremos que la
planta lo compre y, por lo tanto, no
obtendremos el máximo provecho.
Por eso, lo que más valoro de esta
alianza es haber tenido la posibilidad
de aprender a mejorar la producción
y la calidad de la leche, en cuanto a
proteínas y materia grasa, lo que es
muy significativo para el precio del
producto; en mi caso, la asesoría
técnica recibidame ha dado un óptimo
resultado”, destaca Schnettler.
Los principales objetivos de este tipo
de Alianzas Productivas son: aumentar
el volumen de compra de leche
para generar mayores ingresos para
cada agricultor; mejorar la calidad
de la leche; propiciar un sistema de
comercialización ágil y transparente
hacia la producción; y proponer,
Ricardo Schnettler, Región de Los Lagos
“LA ASESORÍA TÉCNICA RECIBIDA ME HA DADO UN
ÓPTIMO RESULTADO”
implementar y evaluar mecanismos
de fidelización de clientes y
desarrollar vínculos de confianza
entre los productores y la empresa.
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