Página 26 - Revista Nuestra Tierra Nº 278

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EDICIÓN Nº 278
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PrECioS nACionALES E
inTErnACionALES
En la temporada 2012-13 se estima
que se mantendrá la superficie de
siembra. Habrá dos tipos de contrato.
El primero en pesos chilenos, con
plazo hasta el 31 de julio de 2012,
por un valor de $30.500 por tonelada
de remolacha entera limpia base
16% de polarización. El segundo, en
pesos reajustable según cotización
del dólar, compromete uS$60,5 por
tonelada de remolacha entera limpia
base 16% de polarización.
La tasación internacional del azúcar
ha experimentado grandes variaciones
entre 2000 y mayo de 2012 (Figura 2).
La SuPErFICIE DE SIEmBra DE rEmoLaCHa EN La
TEmPoraDa 2011-12 LLEGÓ a 21.252 HECTÁrEaS.
Este año los precios han disminuido,
principalmente por el aumento de
las disponibilidades de la India, la
unión Europea y Tailandia, y nuevos
suministros de Brasil.
El azúcar es un commodity que se
diferencia, según su grado de pureza,
en cruda y refinada, productos que
tienen como precios de referencia
para el azúcar blanca el Contrato N°5
de la Bolsa de Londres, donde en mayo
se cotizó en uS$ 561,60/ton y para el
azúcar cruda el Contrato N°11 de la
Bolsa de Nueva york que en el mismo
mes llegó a uS$ 446,42/ton.
En junio de 2012 el Departamento
de agricultura de los Estados unidos
publicó su informe sobre el mercado
mundial del azúcar. Proyectó para la
temporada 2011-12 una producción
total de 171 millones de toneladas,
cifra mayor en 9,3 millones de ton
(5,8%) que la de la temporada 2010-
11 (Figura 1).
FIGura 1 / PrINCIPaLES PaíSES ProDuCTorES DE azÙCar
FIGura 2 / azÙCar, EVoLuCIÓN DE LoS PrECIoS INTErNaCIoNaLES
ENEro 2000 - mayo 2012
Fuente: elaborado por odepa con información del ministerio de agricultura de Estados unidos (uSDa).
Fuente: elaborado por odepa
con información de bolsas y reuters.
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