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EDICIÓN Nº 277
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N U E S T R A T I E R R A
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PROYECCIONES
En la temporada 2011-2012, el
precio pagado por la industria a
los productores de raps canola fue
alrededor de US$ 480 por tonelada.
Cabe destacar que este precio se fija
entre el periodo de siembra y un mes
antes del comienzo de la cosecha
del cultivo, pagado siempre y cuando
la industria tenga la primera opción
de compra de este cultivo. A su vez,
ellos se comprometen a dar asesoría
técnica a sus agricultores y una
recepción expedita de la cosecha. Otra
opción es que el agricultor establezca
el precio de venta de esta oleaginosa
y la industria pacte con él una cierta
cantidad por comprar.
Con lo anterior y de mantenerse las
condiciones de precios y mercado
nacional—considerando la importancia
de la nueva planta Oleotop y el centro
Molinera Gorbea— e internacional,
en el futuro la superficie
destinada al cultivo de raps
en Chile —temporada 2012-
2013— podría alcanzar cerca
de 45 mil hectáreas.
EL RAPS EN EL MUNDO
Según destaca el estudio de Odepa,
el raps se consolidará mundialmente
como el tercer cultivo de importancia
después de la soya y el algodón —con
cifras muy cercanas a este último—,
llegando a 33,14millones de hectáreas
cultivadas en la temporada 2011-
2012, constituyendo cerca del 15% de
la superficie global de cultivos anuales
de oleaginosas.
En cuanto a los líderes de producción a
nivel mundial, en la temporada 2011-
2012 se estima que los principales
serán la Unión Europea (19,1 millones
de toneladas), Canadá (14,2 millones
de toneladas), China (13 millones de
PRODUCCIÓN Y
MERCADO INTERNO
Las buenas perspectivas del cultivo,
un aumento en los rendimientos,
el comportamiento de los precios
internacionales y el protagonismo del
producto dentro de la rotación con el
trigopermitenestimar que lasuperficie
de siembra para la temporada 2011-
2012 en Chile alcanzaría un total de
35.650 ha, 17.081 ha más que en la
temporada anterior.
La superficie con raps canola en
Chile se distribuye principalmente en
las regiones de La Araucanía (46%),
Biobío (25%), Los Lagos (19,4%) y Los
Ríos (9,4%).
Una de las principales preocupacio-
nes de los productores durante 2011
y un factor determinante para las
proyecciones del cultivo fueron las
condiciones meteorológicas, las que
finalmente resultaron favorables y con
temperaturas adecuadas para la siem-
bra de raps. En el resto del año, el clima
permitió un buen desarrollo y llenado
de granos. Cabe mencionar que la
cosecha se adelantó unas semanas,
debido a las altas temperaturas, ocu-
rridas principalmente durante diciem-
bre y enero.
En cuanto a la producción, en la
temporada 2010-2011 alcanzó 71.466
toneladas y en base a esta cifra, se
estima un aumento de cerca de 38 mil
toneladas para el periodo 2011-2012.
Según el estudio, este incremento
se explica por la demanda del sector
salmonídeo, el aumento en las ventas
de aceite de raps y la rentabilidad
del cultivo, cuyo rendimiento se ha
observado en cerca de 39 qq/ha
(quintales por hectárea) durante las
últimas tres temporadas.
toneladas) e India (6,5 millones de
toneladas). En tanto, Chile se encontraría
en el decimotercer lugar.
Se enfatiza que para esta temporada
se espera una caída de 0,2 millones
de hectáreas de raps, debido
principalmente a una disminución en
la Unión Europea (2,3%), India (0,96%)
y China (0,11%). En el caso particular
de India, el descenso de 0,6 millones
de hectáreas en relación con la
temporada anterior se debe a que
los agricultores —principalmente
del norte de India— prefirieron
reemplazar el raps por trigo, debido
a los retornos favorables que éste
presentaba. Por esto, se estima que
las importaciones de aceite vegetal
aumentarán en este país.
La superficie destinada al cultivo de raps en Chile -temporada
2012-2013- podría alcanzar cerca de 45 mil hectáreas.